Les Odoncètes ou cétacés à dents comprennent les marsouins, les dauphins , les cachalots... Beaucoup de ces animaux sont plutôt petits : les marsouins et la plupart des dauphins mesurent moins de 4,50 m de long. Mais il en existe aussi de très grands : le cachalot qui peut dépasser 18 m de long !

Les cétacés à dents n’ont qu’un seul évent qui se trouve assez haut sur la tête.Chez la plupart des espèces les mâchoires allongées forment un bec et le front s’arrondit en une bosse : le melon,constitué d’un amas de graisse, de muscle et de canaux.

 Grâce à à leur nombreuses dents, de différentes formes suivant les espèces, à y peuvent capturer des droits à agir et rapide comme les poissons, les calmars, les poulpes et les sèches.